Name: Pancetta di cervo 260 g
Brand: Schmankerl Österreich
Price: 34.00 EUR
Availability: InStock

La pancetta di cervo da 260 g è una vera rarità per gli amanti della selvaggina: piccante, dal sapore intenso e dalla frollatura eccezionalmente tenera. Prodotta con parti selezionate della coscia di cervo, la carne viene massaggiata a mano con una miscela fine di sale e spezie, affumicata lentamente a freddo e stagionata per diverse settimane in condizioni controllate.

Questo tradizionale processo di finitura conferisce alla pancetta il suo tipico sapore selvatico, un sapore piacevolmente intenso e una consistenza fine e tenera. Il grado di essiccazione ideale garantisce un sapore pieno pur mantenendone la succosità: un prodotto di selvaggina di altissima qualità.

Che sia tagliato a fette sottilissime per uno spuntino o un antipasto, arrotolato in sottili panini con formaggio o come ingrediente saporito in piatti caldi, questo speck di cervo porta la natura nel piatto e convince con la sua autentica lavorazione artigianale austriaca.

Contenuto netto: 260 g confezionato sottovuoto
Origine: Austria
Conservazione: Conservare in frigorifero · Consumare entro pochi giorni dall'apertura

€34,00 Prezzo unitario:

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