Kulinarische Spezialitäten
regional aus Österreich

Unser Bio Bergkäse 150g, bei uns liebevoll „der urige Bergler“ genannt, ist ein echter Klassiker für alle, die kräftig-würzigen Käsegenuss lieben. Hergestellt nach alter Tradition und aus 100% silofreier Bio-Heumilch, reift dieser Hartkäse mindestens 12 Monate in aller Ruhe, bis er sein vollmundiges, gereiftes Aroma entwickelt hat. Die lange Reifezeit verleiht ihm nicht nur einen komplexen Geschmack mit kristalliner Struktur, sondern auch eine feste Konsistenz, die sich hervorragend zum Reiben, Hobeln oder pur Genießen eignet. Er passt perfekt zu dunklem Bauernbrot, auf die Käseplatte oder ...

Unser Bauernbrot ist ein echter Klassiker für alle, die rustikalen Brotgenuss lieben. Mit seiner knusprigen Kruste, saftigen Krume und kräftigem Aroma steht dieses Brot für traditionelle Backkunst – ganz ohne Schnickschnack, aber mit viel Zeit, Geduld und Geschmack. Hergestellt aus 80% Roggenmehl und 20% Weizenmehl, verfeinert mit Schwarzroggen, Natursauerteig, Brotgewürzen, Salz und Hefe, entsteht ein Brot, das durch seine einfache Rezeptur und natürliche Herstellung überzeugt. Außen kross, innen locker und leicht feucht – so wie ein gutes Bauernbrot schmecken muss. Ideal zur Jause mit Spe...