Wildschwein Rohschinken 180g
Der Wildschwein Rohschinken 180g ist ein echtes Stück Wildgenuss – kräftig im Geschmack, zart in der Struktur und unverfälscht in der Herkunft. Hergestellt aus den saftigsten Keulenteilen des Wildschweins, wird das Fleisch mit einer feinen Salz-Gewürzmischung von Hand gesalzen, schonend kaltgeräuchert und über Wochen sorgfältig gereift.
Die lange Reifung unter kontrollierten Bedingungen sorgt dafür, dass sich der Rohschinken ideal abtrocknet – so entsteht ein vollmundiges Aroma, das sich durch Wildwürze, Zartheit und natürliche Tiefe auszeichnet. Die dünn aufgeschnittenen Scheiben passen perfekt zur Jause, Käseplatte oder als feines Carpaccio mit Öl und Kräutern.
Ein echtes Schmankerl für Wildliebhaber und Genießer echter Handwerkskunst – ehrlich, würzig, regional.
Zutaten: Wildschweinfleisch, Nitritpökelsalz (Meersalz, Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose, Zucker, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Rauch
Einheit: 180g vakuumverpackt
Herkunft: Österreich
Lagerung: Gekühlt aufbewahren · Mindestens haltbar 20 Tage ab Lieferung
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Sind eure Produkte wirklich aus Österreich?
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